包丁がするりと滑る、なめらかな使い心地。適度な油分と弾力性で、包丁の切れ味を長持ちさせ、食材を傷めにくくします。
イチョウの切株を、木目に沿ってサンダーで整え、その後空研ぎ230番から320番、400番と番手を上げ仕上げていきました。サイドは丁寧にスコッチブライト7447(通称スコッチ)で、丁寧に仕上げています。
丁寧に仕上げることで、木の持っている油分でしっとりと滑らかに…
■イチョウ材の特徴
包丁に優しい: 適度な弾力性で刃当たりが良く、包丁の刃を傷めにくい
食材に優しい: キメが細かく、食材の細胞を潰しにくい
水はけが良い: 乾燥しやすく、カビや菌の繁殖を抑えられる
抗菌性が高い: 天然の抗菌作用があり、衛生的に使える
美しい木目: 年月とともに深みのある色合いへと変化し、味わい深い表情になる
■商品詳細
サイズ：300×280ミリ
厚さ： 50ミリ
素材： イチョウ材
仕上げ： 無塗装
その他：
■注意事項
切り出した際の、キズやシミはある程度処理しましたが、完全にはキズやシミはとりきれておりません。
表面に出ている節のキズがあります。
水に長時間浸け置きしたり、食洗機で洗ったりしないでください。
使用後は、乾いた布で拭き、風通しの良い場所で乾燥させてください。
※ご注意ください※
他フリマサイトや自社サイトに出品しております関係上、他サイトで売約済になり出品を取り下げることがあります。けておりませんので予めご了承ください。
【出品】
福岡県福岡市からの発送になります。
【配送】
大きさは100サイズを予定しております。
※”プロも認める！”とはこの商品が認められているというわけではありません。
多くの料理人に使われているイチョウのまな板という意味です。
ご注意ください。
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